Cafe hakunamatata

甲賀市、大津方面からお越しのお客様へ‼️

明日、11月1日
あいの土山マラソン開催による
交通規制のお知らせ〜〜

手っ取り早くいうと、
R1を真っ直ぐ行ってもらって
猪鼻の信号、挫折ではなく
左折 笑

これで難なくハクナマタタに到着いたします( ´ ▽ ` )ﾉ

しかし今日はハロウィンで
台湾風ホクホクカボチャタルトを
ガールズセットのケーキプレートの一つで出したら大好評〜〜
やっぱり女子は芋、栗、カボチャですなw

で‼️身体にも良いルイボスティーのフレーバーティ
「いもくりかぼちゃ」をポットサービスで今日から始めました

お茶で季節を楽しめるなんて〜〜
そう、お茶は深いのでございます
  

今日のチキン南蛮ガールズセットのケーキプレートの中の一つでお出ししておりました〜〜‼️
あしたはハロウィン
カボチャのタイ風タルト作る予定

あくまでも予定‼️‼️
予定は未定⁉︎ 笑笑

  

今日は最高にススキ日和‼️
って事でお亀の湯に入り露天風呂で長々とまったりして

曽爾高原のススキに心動かされております( ´ ▽ ` )ﾉ

週末は寒くなりそうでござぃます‼️
またホッコリしにハクナマタタへお越しくださいませ〜〜

  

お腹も膨らんで
仕込みする気が失せる
午後のひと時、皆様は…⁉︎

ご飯食べて
オヤツに柿とラムレーズンのタルトを焼いたら…

腹11分目まできた‼️ 笑

やはり食い過ぎはあきません。
ちなみにバターも卵も使わなかったけど
砂糖も殆どいれず。
熟した柿ってどんなけ甘いねん❤️

あ〜〜もう2時やん…

さ、三時のオヤツは何食べよかな 笑  

今日のガールズセットのケーキプレートの中の1種類はこれ！

これから味見して
ごーかくやったら…のっけます( ´ ▽ ` )ﾉ

あ〜〜
いい天気過ぎて… 私もコーヒー飲みたいわぁ〜〜

ちなみにフォーもやっとりま‼️  

長浜でタルト食べようと思ったら
イチゴイチエさん
フランボワーズのタルト
うまかったー( ´ ▽ ` )ﾉ
下の生地が硬いけどなかなか盛り付けとかお勉強になりました。
でもタルトはウチでは作る予定はないが…

明日からまたお店がんばります〜〜  

福井の今庄、お蕎麦と厚揚げ食べたかったらおばちゃんの店へゴーゴー( ´ ▽ ` )ﾉ

厚揚げの大きいこと‼️
おろしそば今庄定食で850円なり〜〜
これからはなはす温泉へ湯治へいくなり〜〜

寝湯がオススメ！
特に晴れた日はいい‼️  

パッガパオは鶏肉をこうやってミンチにしております
やっぱり細かいと歯ごたえないし
大きすぎてもあかん。
一番味の染みる、歯ごたえもある
そんなミンチにして香草やらひまわりの種やら入れてアレンジしたりで
ハクナマタタのパッガパオは出来上がります( ´ ▽ ` )ﾉ


今日の仕込みでも思いました。
万人受けする料理より
ピンポイントでガチでウケる料理が作ってみたい！
生意気ですが…いつかは‼️


  

湿気ったピーナツ
お客さんから頂いたチョコ
冷酒。

今日も
来てくれはったお客さんやら
なんやらかんやら思いながら

ニンニクの皮むいて
仕込みして準備して
なんてことない朝を迎える  

寒い！
暑い！

あー、そうでしょうょ。
その気温差で綺麗な紅葉 笑

今日も好評頂いた豆腐のジェラート( ´ ▽ ` )ﾉ
卵と乳製品を使わないケーキに添えて提供しておりました。
あと、残り少なくなっておりますので宜しゅうお願い致します‼️

ちなみに明日はフォーやります〜〜
売り切れ御免！