Cafe hakunamatata

はい。
皆さま、ご無沙汰しておりますー。

なんやかんや。
この時期のアレ。
アレですわ

青色申告。
初めてのお遣いならぬ

初めてのe-tax！！

弥生の青色申告は
マイナンバーしか対応していないらしく
それでやってみた。

一応、大成功⁉︎笑笑

まー、あれ、いろいろマイパソコン
に取り込むアプリやら環境と整えないといけなくて

めっさ
時間、手間かかります
ほんま、一言物申したい！

あんなシステムいうか、
仕組みでは
いつまでたっても
e-taxは普及しませんて‼️

それより
常日頃
日々の売り上げ、仕入れを
月別で経費をオンラインで

税務署にデータ送って
そっちで税金判断して

なんせかこっちは
料理に全集中したい

そんな中。

梅、咲きました。




ハクナマタタ にも

結構嬉しい❤️
梅！

いやしですなー

今年も月ヶ瀬の梅は見に行けそうにないけれど
こうやって
愛でることに感謝しております^ - ^

でも次は桜…
ぞっとする　笑笑

とりあえず、明日くらいで
土鍋麻婆豆腐は終了かなー‼️

あーーー！
温泉いきたい！

やっぱりいこかな‼️





  

こんにちは
急ではございますが
19日はお休みします

雪はこんな感じで来ていただける感じです




明日からまたがんばります‼️
  

今日も家にとじこもり
青色申告の申請作業…

あ！
租税公課、昨年と金額が低い
なんかぬけてる…
とか、もう抜けてるやついっぱい
経費の計上漏れはよくあります。

今年はe-taxのため
じゃじゃーん

ICカードリーダー／ライターを
やっと今になり購入…
マイナンバーカード方式ではなく
ID、パスワード方式にしよう！と思ってたら
なんと
弥生の青色申告は
マイナンバーカード方式にしか対応しておらず

渋々楽天でお買い上げ…(T ^ T)

さっきいろいろダウンロードして
セット完了

いろいろ青色申告の作業していると
飽きてくるので
また例の
脱線する人に

レモンシロップの仕込み！


やら
ジンジャーシロップ作り

やら

レモンのジャム作り❤️

皮は茹でて
フープロで細かく


中身も刻んで

パームシュガーでコトコト煮ます

なかなか
酸っぱい❤️

メイプルシロップをかけて
お昼ご飯。笑笑

充実感のない
仕事と仕込みデー


早く
なんとかして
青色申告終わらせたいなー
でも来週もやらねば…

全然たのしくないっ




  

夜。
青色申告の入力作業から
脱線して
blogアップする人もおられるかと

私ですね…
そうそう、今日は嬉しい一報いただきました
画伯から！

なんと鬼滅の刃の
遊廓編がアニメ化決定ーーーー❤️

嬉しすぎて

でも
腹が減る……

新月の日は
土鍋飯を作ったりします。
太郎坊さんで買ってきたお塩と


以前にお客様から頂いた黒米で


手羽とクコの実
ドライトマト乗っけて



土鍋で炊きましたー。
おだしは昆布。

色はこんな感じです


神様のご利益がありますように！

新月の日は
胃に負担をかけないような軽食
翌日には
たっぷり栄養を摂ると良いそうな。

あー。
さてと。
またパソコンと向き合うかな〜

と言いながら
なんか
冷蔵庫あさる私ですー

  

すっかりご報告遅くなりました。

棗、胡桃、クコの実、クランベリー
無花果、栗
程よく入れて
ザラメを表面にパラパラさして
こんがり焼き上げました


昨年末から仕込んでたので
なんかやっと達成感w

立春もすぎ
やっと新年が始まった感があります^ - ^

是非にラプサンスーチョンと一緒に
召し上がって頂きたく
ご案内いたしましたーーーー❤️

でも明日はバレンタインなんですよねー

世間が求めるのは
むしろ
チョコレート系のケーキですよねー　笑笑

ま、
バッサリ無視する店主です…

そう、流れに乗れない。
昨日、友人からLINEで
クラブハウスの招待枠あるけどどう？と…

今、青色申告で
喋ってる暇あったら
レシート入力しろよって事で
辞退。

普段、お店で喋ってるので
もうこれ以上…笑笑
画伯以外は知らない
私の無口。

とにかく‼️
今年は
皆さまにお茶を召し上がっていただけるよう
今年も頑張ります〜^ - ^
  

またお茶話になるのですが
ラプサンスーチョン大好き言うときながら
今日、運命の出会い‼️

アイリッシュドラム‼️


これ本当、大人の紅茶ーーーー❤️

最初、ザッハを飲んでからの


2杯目。
ザッハよりは水色も濃く
チョコレート系のケーキに合う紅茶。

でもですね、
滋賀では巡り会えない紅茶。
クランペットや

チェリーケーキ
ガトーショコラといただき
本当、エクセレント‼️

でも覚えててくださってる方いるかなー。
うちの店でもクランペット出してたのよねー(T ^ T)

個人的に
アイリッシュドラム。
なんとかして手に入れたいなと。
アイリッシュモルトはあるけど違うのよねー

これを手に入れた暁には
これに合う
チョコレート系のケーキ焼きたいな……

お。
オーストリアに行かないとあかんかも…⁉︎



  

皆さまご無沙汰しておりますーーーー❤️
はい、青色申告で毎年、ドタバタしており
この時期ひまなはずなのに

度忙しい‼️

うちは売り上げも低いので
税理士さんつける余裕もなく
チマチマ弥生の青色申告と睨めっこ　笑笑

で、そんな中
２月4日は宇宙祈願にバッチリなので

行きました。

ふふふ。
今年は丑年ということもあり
虚空蔵菩薩さまへお参りに！
写真はタブーなので

ここのみ



すんばらしい
金勝寺の苔❤️
本当に古き良きお寺。
滋賀県ではここだけだと思います
他、検索しても
ご開帳の時のみとか…

お参りしてからちょうどチラチラと雪も降って本当に趣深かったです。
２月4日からが、新年。立春！
この日からその人の気の流れが変わる日^ - ^

この日に今年の目標、願いを虚空蔵菩薩にご報告‼️
ま、たいした目標でもないけれど
私にとっては大切な家族のこととかですかね！

そしてこの後
〆に
鬼滅の刃　4DX

行きましたわ〜。
ほんと、三回目に見てよかった。
最初に見てたら集中力もたずやったかと。

でも、本当
あちこちに名言があり
また心に沁みる一本となりました。

これは先週のお話ですが
良かったら皆さまも
機会があれば是非

虚空蔵菩薩さま
鬼滅の刃　4DX

おすすめです。

そして

本題
お問い合わせ多い
薬膳パウンド
焼きますーーーー❤️
ラプサンスーチョン入りましたので^ - ^

あーーー
新しい老眼鏡欲しいーーーー