Cafe hakunamatata

おこんばんは！
間に合いました〜〜( ；´Д｀)



以前から暑い日も続き
パフェはまだ再開しないの？
かき氷は？と…

えーえーやりますともさぁ〜
やっとね 笑

まずは第一弾として
パフェのような
ショコラのかき氷

ミルコチョコレートの氷作って削ります( ´ ▽ ` )ﾉ
アイスクリームとチョコレートの氷を絡ませながら
お口へ運んでくださいませ〜〜



そして。
1日にお出しする数が限られていますのですいません！
なんせかハクナマタタで使っているのは
家庭用冷蔵庫なのでございます
限界ありまして…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

よし。スクラッチ当てて
ばば〜んとホシザキの
業務用冷凍庫買ってやるさ  

の原因

水分不足と
疲労

日曜日は17時間立ちっぱなしで
休み時間なし

以前から膝から下が痛かったのですが
本当に鈍い痛みが増し
ついには夜中にこむら返り
私にとって貴重な睡眠時間が‼️

ってことで
いわがみ整骨院さんに行きました

結果
お風呂上がりにテニスボールなど
足裏でコロコロする
水分をとる
この二点を指摘してもらったので
実行中〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ


昨日は
お気に入りの鉄瓶に18種類の茶をブレンドしたものを常温で飲むようにしておりました

今日は水。

人の栄養面とかは考えるけれど
自分の食事は…疎かです

あ〜〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)




  

おこんばんは〜〜
いや〜〜蒸し暑い…

今週末も暑くなりそうなのですが
なんと、妊婦さんのためのケーキプレートの注文を受け日曜日にお出しすることに( ´ ▽ ` )ﾉ

その中の１つ
マクロビケーキ！
これはホクシンをベースにした全粒粉


全粒粉はミネラルもたっぷりだし
まさにこれしかない！このツブツブ



に米油やらオリーブオイルと豆乳、
甜菜糖、

そして今回はキャロブも入れて
ショコラっぽく( ´ ▽ ` )ﾉ
キャロブは食物繊維、鉄分など含んでいてマクロビ食材にもってこいの食材です！
あと、りんごのコンポートのシャーベットやらカッサータなどをプレートにのっけようかと思っとります♡

暑い中、お越しくださるので
頑張りたいと思います〜〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
課題があるって
やっぱり力が湧いてきます‼️‼️

力もいいけど
ハクナマタタにも温泉湧いてほしいわぁ〜〜
温泉……‼️

  

作ってみました！


ほんまに紫バジルって
バジルバジルって感じです。
色からは赤紫蘇みたいですが
生でかじってみても

バジル‼️



試作しながら
うちの駐車場 をみると
ホタル見にきた方でいっぱい 笑笑

今はホタルよりも紫バジルですわ。
いつになったら
季節感を感じられるような
余裕ある時間の使い方ができるんやろ…( ；´Д｀)

ま、そんな事はいいんですが
昨夜はホタルが乱舞していたらしい…
今夜も⁉︎
明日は⁉︎

それは神のみぞ知る…  

こんばんは！
暑うございます〜
こんな時はケーキより
どっちかというと
これです！
あるお客様から私の大好物ハチミツを頂くこともあり
ふとひらめきました

ふふふ。
時々私が夏に飲んでいるコレ ‼️

ハチミツ好きの
自家製レモネードでございます


レンゲとアカシアのシンプルなお味のハチミツと国内産レモンのみで作ります


お店はソーダで割りますが
実は…お酒やワインで割っても美味しい〜( ´ ▽ ` )ﾉ

新鮮お庭でとれたミントと
レモンをたっぷり入れてお出ししますので是非飲んでみてくださいまし‼️

えっと。
1日5杯くらいしか作れません…

ちなみにサラダにも合うんです！
夏のサラダって感じですね


では明日からも宜しゅうお願いします〜〜  

実は
私はずっと以前から貧血でございまして…
体調不良の上、貧血がひどくなると
オーマイガー( ；´Д｀)‍♀️‍♂️‍♀️‍♂️

でも店やってるの朝ごはんや昼ごはんは
食べれまへん…
で、
最近身体の事考えると
鉄分とらなあかん‼️
サプリメントばかりでは
食生活アドバイザーがなくぜ‼️

って事で
ハマってるのが
めちゃ安で手に入れたアマランサス( ´ ▽ ` )ﾉ


キヌアよりミネラルなども補給できます
本来ならお米に混ぜて炊くってのが
知られていますが
フライパンでポップコーンみたくいると
弾けてこうばしくて美味しい！
サラダやらヨーグルト、お味噌汁のトッピングにバッチリ〜〜

って。
女性の皆さま
食べ物は薬ではございませんが
昔から医食同源‼️と言われます

実はこういうメニューやりたかったんですよね。
以前、医療機器メーカーに勤めていたのを活かして
少しずつ取り組んでいきたいと思っております‼️

ふふふ。
また課題ができました‼️

  

おこんばんは〜( ´ ▽ ` )ﾉ
だんだんと梅雨らしくなり
蛍の飛び交う季節となりました

今年は冬が長かったせいか
蛍が…
やっと今出て来た感じです
あの儚げな光が人を惹きつけるのでしょうか
そして初めて屋台もデビュー♡
ポテトとたこ焼き！


日曜日、早速店の片付け終えて
焼酎のロック片手にポテト買いに行きました 笑
6種類もフレーバーあります！
チーズ胡椒をチョイスして
熱々ポテトと黒霧ロックでホタル観賞

おつですなぁ〜〜(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
疲れた身体と心に染み渡ります

厨房に帰ってきたら
ポテト1人で…空っぽにしてしまってました


みなさま
なんとか今週末まで蛍ちゃんが
生き生きとうぐい川に居ててくれはるよう祈りましょう！

また蛍の事でお聞きになりたい方はお店にお電話くだされ〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
ではでは！
  

また売っております。
涼しげな感じで4人席に置いておりますので早い者勝ちです。

今日も何処も行くとこないので⁉︎
店の草引き 笑
絶対休みはご飯作りたくないので
滋賀県民の憩いのスーパー
平和堂で噂のトンカツ買って
ワインで昼食

気合い入れて
梅酒のロックというエナジードリンク
を体内に入れながらの
草引き‼️


鳥の鳴き声聴きながら
結構いいもんです

アルバイトスタッフの子を呼んで
聴かせてあげたかったなぁ〜〜

今日も充実した。
明日からもがんばります
  

おこんばんは〜〜

今夜確認しましたが
ホタルって…
どこ⁉︎⁉︎の勢いで居ません、
やはり飛んでもおりませんでした。
駐車場には数台お車が…( ；´Д｀)

夕方で
この気温


清々し過ぎるというか

一枚毛糸のセーター羽織っても私には
いい感じの気温でした
そら飛ぶわけないやん〜〜

日が暮れる鮎河は



綺麗なんですけどねー

  

おこんばんは〜〜
今日は暑うございました
って事で
デザートもちべたいやつを一品

濃厚クリームチーズと
爽やかオレンジのカッサータ‼️



オレンジに合う
チョコレートをかけて
ご希望の方にはブランデーも
おかけいたします

ところで…
お伝えしたい事が2件ございまして

まず
ホタル…

る〜〜るるる〜〜

ちがいます

チカチカする虫のホタルですが
まだのようです
今日の夜、19:30に観に行きました

…。
1匹も
ちーん‼️
(´༎ຶོρ༎ຶོ`)‼️

あともうひとつ、
トルコランプの会も空きあります‼️

では。
これから店主は
晩酌しますので
これにて アディオス‼️‼️