Cafe hakunamatata

カボチャ

女性が好きなやつかと思っていたら
なんと〜
殿方もお好きでしたのね

今日も朝から久しぶりに
カボチャのスコーン焼いてみました

オーブンでこんがりと


これ一番人気なんですけど
土曜日、日曜日と暇だったので
月曜日お客様来ないんちゃうかなと
手間かかるカボチャのスコーンを
朝からチマチマと生産‼️笑笑

そしたら男性のお客様ばかり
注文されて
びっくらこいた…

カボチャって女性が大好きなやつとは
限らないのねー

いまどきー

そうそう、
スコーンのご注文承り再開しております  

が
明日からやってくる‼️


名前の通り
生姜入ってるから
苦手な人はすんません、頼まないでください。

でもねー、
ほんまに冬のお楽しみなのこれ

ピーナツバターとショコラの甘いこと〜
つけパンして
飲んで
天国ーーーーーーーー❤️


沈めてもいいよねー　笑笑

ところで
これ、哺乳瓶忘れてはる！
そこのお母様、まってまっせ！


一応煮沸消毒したけど
もう一回してほしい…私も軽く
強迫性障害やから気になるのよ。笑笑

今日は常連の客様、
とある病院で検査してこられて
無事やったみたいで
良かった‼️‼️
ほんま、健康第一ですわ‼️

さー。　
私もはよ寝るとするか‼️

ではまた明日〜


  

どうやらもう紅玉りんごてにはいりそうに　ありません(T . T)
ので、紅玉りんごのベイクドチーズケーキの
ご注文は終わりにします。




またねー。
また来年‼️

今日はケーキの手渡しと
少し外の冬のお飾りを


はい、なかなか一人ですると
この木を固定するのに時間かかり
あっ！ちゅうまにお昼。

食品衛生管理計画のなんやらの説明会
のため慌ててるけど
安全運転で水口、合同庁舎へ



なんでやろ
なんで休みやのに
昼ごはんも食べられへんねん
くそ〜と思いながら
四階の4A会議室へ

うわ〜同業者の人っていっぱいいるのねーと
この一部の資料見て…溜息(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
そしてお腹減ってるのも忘れる　笑笑


とりあえずは
厚労省の雛形
エクセルダウンロードして
ハクナマタタ のやつを作るとする！
来年の冬休みに　笑笑
なんせ６月まで時間ある‼️
後に回せることは回す‼️

ここ最近も
「私、カフェしたいんですぅ〜」ってお客様おられ

オススメしないことをゆいましたら
どうしてですか〜という感じでした

こういう事です！
こんなHACCPやら青色申告やら
昼休みなんてないし
プライベートの休みなんてほんま
年にどれだけとれるか‼️

でも好きならやるべし
どんな道でも〜〜
同業者のみなさま
なんやかんや乗り切って頑張りましょー^ - ^

とかいう奴が
案外
ぽいっとやめるもの…
  

今日のメインのお仕事は
ご注文頂いてるケーキ
ほんのり白ワイン煮の紅玉りんごを
ベイクドチーズケーキに^ - ^

お砂糖もカンボジア産のパームシュガー
色が少しブラウンになるけど気にしない^ - ^

そして上に乗せるラフランスの
これまた白ワイン煮❤️

なんせ酒好きだから〜笑笑


でっかいラフランス、手に入れましたのよー
奥さまーw

焼いたら


普通　笑笑
冷蔵庫で冷やしてきたので
明日が楽しみ！
ハクナマタタ でお出しする分も
仕込んできたのでお楽しみにー

今日は仕入れの時に
とうとう靴が…ダメになり
今日からショートブーツ履くことになりましたー
少しずつ冬に向かって
いろんなことが変わってゆきます。

あ〜
喜んでくださるといいなぁ〜
私にはこれくらいしか
できないしなー。
ほんと、休みの日に
ボランティアとかしてる人
すごいなといつも思う。

私も徳を積まねばと思いながら
あっという間の爆睡に襲われる
ベットタイム　笑笑

そして今日も休みが終わる
明日は食品衛生のなんかわけのわからない講習だ。

やだーーーーー
と情けなく心の中で響く寒い夜

おやすみなさいませ








  

もう落葉かもしれませんが
先週の木曜日の昼からですが
玉桂寺へ吉報参り



弘法大師さまおられます

信楽の玉桂寺、なんとも良きかなー‼️




なんと、御朱印もらったら
飴ちゃんまで頂いてしまったw


なんだか、地域柄いうか
ほんわかしていてとても楽しかったです。
ちょうど千手観音さまの隣に弘法大師様の
御朱印‼️

あ〜なかなかの
お参り日和やったなー。
もうあんな暖かい日はないやろなー。

ここへ辿り着くまで少し道が細いので
ご注意を。

今度は大黒弁天様お参りにいきたいー！
弁天様をお参りした後は
一万円札を洗うと良いらしいです^ - ^
今年は千手観音さまと大黒弁天さま
来年はどの神様か楽しみですー。

  

私の左顔面の痙攣。

寝てるのに目が充血。　

ま、免疫力さがってるのです。
ヘルペスも治ってはまたふわふわ出てきよる　笑笑
こういう時ほんと
マスクがありがたやーーーー❤️

身体は保つかと思うのですが
私の大切な立ち仕事専用の靴！



今日、買いに行きたかったけど
気力がない。
休みの日も仕入れやら仕込みやらで
ほぼ毎日。
この靴みつけてから
4代目でしょうか。
店員さんもびっくりの⁉️リピ率。
朝四時半から立ちっぱなしなので
こういう靴が良いのですわ。
ペッタンな可愛いやつでは足と腰が
やられてしまう。
これって後々にくるのがよく分かりましたー。
立ち仕事のみなさまも
靴には気をつけてくださいませ。

今日、ボンドでひっつけたので
どうか明日は保ちますように‼️‼️
途中、あかんようになったら
長靴はきます　笑笑

ところで。

この
この…ざわざわした三連休
乗り越えることができました

ありがとうございました

お待たせしてしまったお客様
本当にごめんなさい‍♀️‍♂️

平日のハクナマタタ
ほんと、オススメなんですが
なかなか皆さんお休みは土日人が多い…

明日からはまたボヌールセットも復活します‼️
ケーキプレートも充実させたいと思いますー。


  

奥さま。
良いの見つけましたの。

何に苦戦してるかって

一人孤独の
毎朝のキャベツの千切り。

店し始めのころは
包丁でチマチマ千切り。

今は追いつかない……ので
ついにピーラー

二枚刃でたっぷり切れて書いてあるけど

うーん。
まずまずかな。

でも前のピーラーよりかは
力いるなー。

でも出来上がりはふわふわ
こんな感じですのよ


この作業で
いつも肩から背中がやられる(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

ほへー。
　
そうそう、昨日のパソコン云々。　

Office2019ついてたから
スクラッチみたいに削って
プロダクトキー入力。
何回やっても
エラー、エラー、エラー
30分くらいプロダクトキーと格闘して
ついにコールセンターへ電話
××05 ××o3×とか数字がならんでるんですが
エラーが出ます。なぜですか？
と聞いたら…
Microsoftではプロダクトキーにoや0は
わかりづらいので使用しません
おそらく…お客様のプロダクトキーは
Qだと思われます。と‼️

ほんまやー
ちゃんとコインで削ってなかったー‼️
Qやった〜

さーせん！
お騒がせいたしました。
さすがMicrosoft、
翌日、電話かかってきた！

ソフトはうまく起動しているでしょうか？と

すごいなー。
アフターフォロー‼️
そやけど
電話番号教えてないから
少しびっくりする。

なんか毎日
いろんな事が起きておりますが
とりあえず
明日は11時にオープンがんばりまーす！

ではまた明日〜〜〜




  

皆さまー
今日も暑かったですねー

この温暖さのせいか
私の身体
悲鳴あげておりまして
ここんとこ
blogネタたくさんあったのに
はい
アップできず。

その原因のひとつー　
パソコンが壊れかけて　
大切な会計ソフトのデーターが〜
クラウドにあげてあるけどー

息子が
早くパソコン買い替えして
データ移行しといたほうが良いで

と。

あーーーー
ついにきたかー
ほんまは来年買って
来年の経費で計上しよかと思ってたのに

みたいな。笑笑

で、翌日お得意の
駆け込みJoshin

はい
Joshinつきましたー
Lenovoありましたー




まずCPUで迷う
RyzenかIntelか⁉︎
Ryzenは使ったことないしなー
Intel入ってるにした方がいいかなーと
息子にLINE
安くても
Ryzen3ならやめとけと。
ま、会計ソフト使うくらいなら充分らしいけれど
この先何するかわかんないしなー
ということで
IntelのCore i5で！
三万くらいの差はあったけれど
致し方ない。
一括経費で計上したいと店員さんに言うたら
一万円引いてくれたー❤️
おおきにぃ‼️‼️
と、
Joshinカード
手数料無料の分割で〜

この前、iPodやら
洗濯機買うたところやし
ほんま
今年はいっぱい買った(T . T)

もう買わへんで〜！
壊れやんといてや〜

と思ってたらこんなん来た


さすが。
お得意様ではなく
上がついて
上お得意様ねぇ…

あ。
言いたかったのもう一つ

明日はりんごのアイスありますー
作ってみたので
是非オーダーしてみてください〜


  

テイクアウト用、本日はご用意しております

いつもお土産にテイクアウトしたいと
おっしゃるお客様おられ
今日は余裕があるので焼いてみました^ - ^

もうオープンしておりますが
店内がら空き　笑笑
本当にお客様くるのかなーーーーと
思いつつ
庭作業しながら
お待ちしております〜
  

今朝、店に向かうと

そして


こっちもー


ま、みんな青土ダムですー。
今日は実は修復作業でしたのよ奥さま


これ、なんとかセメダインで修復
してからここへ避難


ちーんっw
仕方ないですよね。
割れてますもの。
雨風しのがないと。

次もこれです


イギリスのおうちで使われていた
ステンドグラス。
だいぶボロくなり
ざっくり修復

からの
店前のデッキの板が…
打ち付けてある釘が腐って
板がふわふわ。
こらあかん‼️と釘探してもない


これより太くて少し長いやつ探しに


トレジャーハンターですわ。笑笑

探した頃にはもう夕暮れ。
明日、店終わってからやりますわ。

今日はいつも通り
孤独の修復師❤️

なるべく休みはしゃべらないようにしており
コソコソしております。

明日からまたきばります〜〜‼️
神様
バイクで来る人もいるから
お天気にしてね〜〜〜〜〜〜