肉と向き合う

2017年06月07日

おこんばんは〜〜( ´ ▽ ` )ノ
今日も相変わらず仕込みに店へ。

皆さん、最近めざましテレビでも
とりあげられた胸肉
毎日私もさばいておりますが
チキン南蛮にする肉は
2キロに対して
皮もとり省いて
残ったすじやら硬いところ

これくらいは処分します
かなり少なくなりますが



揚げて柔らかくしようと思ったら
これくらいは容赦無くへつります‼️
半分とはいいませんが…

でも、私は
命の恵みは無駄にはしません!
時間があれば
私の愛犬の…栄養素に 笑笑

ブロッコリーと胸肉、ドライフードの
ご飯‼️

私は自分のためにご飯を作ることはまずないです‼️
せんど店でお客様のご飯を作っているから 笑
でも愛犬、あずきのためなら‼️‼️

喜びの表現…


ま…私の事と言えば
今、はまっているのはジャガビーですね〜❤️

あかん
だから貧血治らないのよね〜


  


Posted by Mihoko at 20:38Comments(0)

鮎河の夜

2017年06月02日

お店終わって片付けて
夜の帳が下りる頃
何度癒された事でしょう

ほんと、ダムの付近も綺麗なんです‼️
夕暮れから夜にかけて

ま、私は帰宅後の酒に
再び癒されますが…笑笑

店は閉店してるかとは思いますが
夜の帳が下りる鮎河も
また…いとよろし‼️
是非お越しくださいませ。

で、蛍はまだです‼️  


Posted by Mihoko at 22:32Comments(0)