Cafe hakunamatata

GOTO再開よりも
わたしゃ海外いきたい…(T ^ T)

芋けんぴ食べながら
ミイラの本読んだり
これ今読んでるやつ


やっぱりオトモは芋けんぴw

カンボジア行く時にトランジットで食べた
バインセオ❤️
さっき作りました


小麦粉は使いません
米粉とココナッツミルク

生地といて　
具を乗せる。


ピーマン、海老、ホタテ

その上に空芯菜やらモヤシやら


要するに
食べたいやつとか冷蔵庫のに余ってる食材乗せたら良いのよ！おくさま❤️

で、熱々のうちに
ニョクマムつけて食べる！


ボリューム欲しい時は
目玉焼きー！


最近思いますのよおくさま
本当は私はこういうやつを
メニューで出したかったんじゃないの？

旅で美味しかったものを
店で作りたかったんじゃないの？
興味があるものにチャレンジしたいんじゃないの？

とか。
最近旅行けてなくて

こういうメニューは
海外食には拒否反応のお客様とか
スピード重視のお客様には受け入れられないかと思うと
すごく申し訳ないと思ってしまう。

でも、少しずつですが
他の面で落ち着いてきたら
全てのお客様にはウケなくてもいい

ある一部のコアなお客様に喜んでもらえる
そんなお店にしていけてもいいかなと思っております。